Bosch PXV851FC1E — индукционная варочная панель шириной 80 см. Модель выполнена из высокопрочной стеклокерамики и характеризуется независимым типом установки. Для приготовления пищи в крупногабаритной посуде предусмотрена функция объединения соседних конфорок в единую зону FlexInduction. Сенсор жарения PerfectFry предотвращает пережаривание и подгорание блюд благодаря автоматическому контролю температуры. Управление прямого доступа DirectSelect с сенсорами TouchControl поможет выбрать мощность и зону нагрева одним касанием. На черной стеклокерамической поверхности отсутствуют выступы, что облегчает уход за ней. Поверхность безопасна и не нагревается во время готовки. Предусмотрено автоматическое распознавание посуды с включением соответствующей конфорки без выбора зоны нагрева. Функция Quick Start позволит быстро вскипятить воду. Для экономии электроэнергии пригодится функция PowerManagement с ограничением мощности нагрева. PowerBoost временно увеличит мощность нагрева для самого быстрого закипания. Двухпозиционный индикатор остаточного тепла не позволит обжечься, если посуда оставлена на плите. 17-ступенчатый регулятор мощности поможет точно отрегулировать температуру приготовления. Защитное отключение сработает при попадании жидкости или посторонних предметов на поверхность.