Все вытяжки Ciarko работают в двух режимах: отвод воздуха в вентиляционную шахту по специальному воздуховоду и гофре, а также циркуляция воздуха через фильтр. Проточные вытяжки удаляют кухонные испарения и копоть через вентиляционную систему здания. Их сложнее монтировать, так как требуется установка поставляемых вместе с воздухоочистителем труб-дымоходов для соединения с вентиляционным отверстием. Однако, эффективность проточной вытяжки гораздо выше. Она выбрасывает грязный воздух и создает перепад давлений, благодаря чему на кухню приходит свежий воздух.