Газовая варочная панель Bosch PBP6C5B91R оснащена предохранительной системой, которая обеспечивает безопасность эксплуатации модели. Устройство снабжено термоэлектрической защитой от утечки топлива: оно подается поворотом регулятора, что позволяет не беспокоиться о необходимости применения пьезоприспособлений и спичек. Кухонный прибор оснащен четырьмя конфорками различной мощности: одной — усиленного нагрева, экономичной и парой стандартных. Это дает возможность применять посуду с различными размерами дна. Специальная функция «Минимальный огонь» предназначена для выставления стабильно низкой температуры при приготовлении мяса, свежих овощей и других продуктов. Меню управления мощностью конфорок газовой варочной панели Bosch PBP6C5B91R встроено с правой стороны в виде четырех поворотных тумблеров с плавным механизмом. Корпус модели изготовлен из износостойкой нержавеющей стали, поверхность которой без труда очищается от загрязнений. Съемные решетки выполнены из чугуна и имеют противоскользящие накладки для крепкой фиксации.