Скорость нагрева и остывания — одна из главных причин популярности индукционных плит и их преимущество перед обычными электрическими, поэтому многие хозяйки предпочитают именно индукционные варочные панели. В этой статье мы разберёмся, чем отличается индукционная плита от электрической, и расскажем об особенностях их использования. Главное отличие индукционной плиты от электрической заключается в способе нагревания. За счёт электромагнитного поля индукционная варочная панель подаёт тепло сразу на посуду, а электрическая сначала разогревается сама, и только потом греет поставленную на неё ёмкость. Индукционная поверхность AEG - прочная, безопасная и современно смотрится на любой кухне. Под ударостойкой и гладкой керамической поверхностью создаются вихревые поля, которые очень быстро нагревают конфорки, при этом остальная поверхность будет холодной. Индукционная поверхность - это максимальная скорость приготовления, безопасность в использовании и простота в уходе.